コース情報の削除に関してですが、現在のところ削除機能が提供されておりません。
アプリケーションを一度削除いただくことで、スコア履歴に含まれないコースを削除いただくことは可能です。　
App Store/iTunes からアプリケーションを再インストールいただくことで、スコア履歴やフレンズ情報は SNS サイトから自動的に同期されます。（App Store からのダウンロードであっても、再課金されることはございません。）
コース一覧からのコース削除に関しては、今後のアプリ更新にて追加機能を検討させていただきます。